北京市劲松职业高中美容美发与形象设计专业《洗发》课程标准
发布时间：2011-09-13
一．课程性质与任务
1、课程性质：本课程是中等职业学校美发美容形象设计专业开设的由洗发典型职业活动直接转化的一门专业核心课程。具有较强的技术性和实用性。通过对该课程的学习，使学生掌握洗发技术和服务规范，培养良好的职业习惯，树立较强的服务意识、卫生意识、环保意识和成本意识等。
2、课程任务：
本课程的主要任务是学习各项洗发实用技术和美发沙龙岗位工作流程以及接待与咨询、经营与管理、安全与卫生等基本知识，提升学生美发技能和综合职业能力。
3、课程衔接关系：
本课程在第一学期开设，先修课程为《美发基础知识》，后续课程为岗位阶段实习和顶岗实习。
4、课程设计思路：
本课程是在美发典型职业活动分析基础上，将洗发相关知识和技能整合提炼而成的一门理论实践一体化课程。课程按照美发助理岗位典型职业活动的不同内容，按照由接待顾客到洗发操作完毕的逻辑顺序安排了三个工作任务，每个工作任务中包含必要的理论知识、操作技能和工作过程知识。课程的教学和学习突出在做中教、在做中学的特点，注重学生专业能力、方法能力和社会能力的全面提升。
二．参考课时：
54学时
三．课程目标
1.知识目标
1.接待顾客、制定洗发方案,并依据洗发方案和洗发操作程序为顾客进行洗发。
2.依据美发师或顾客的要求，为顾客选择洗发的方式和方法。
3.选择适当的洗发用品，按照规范的洗发程序和技术要领进行打沫、抓洗、冲洗等操作，通过洗发达到头发清洁、发丝光亮的目的，使顾客满意的同时为美发师的下一步工作提供准备条件。
2.能力目标
1. 能够针对不同类型的发质选择洗发、护发用品。
2. 能够按照毛发和头皮的状况（是否有损伤、疾患）采取相应措施。
3. 按照规范的洗发程序，运用正确的手法进行洗发。
4. 能够为顾客进行简单的头部按摩。
5. 具有与顾客及时沟通的能力。
具有服务意识、安全意识、节约意识、环保意识和卫生意识。
3.情感态度价值观目标
能够正确认识洗发工作的意义和价值
能够具备吃苦耐劳精神
能够具备从事美发助理工作的职业道德素养
四．课程内容与要求
| 序号 |
工作项目、学习任务或学习单元 |
学习目标 |
课时 |
| 1 |
坐式洗发 |
1能够识别洗发水的种类
2能够掌握洗发的作用等知识点
3能够了解坐式洗发的工作流程与要求
4具备独立完成坐式洗发的工作流程的能力 |
18 |
| 2 |
躺式洗发 |
1能够掌握洗发安全操作的相关知识
2能够了解洗发水的应用原理
3具备针对不同状况选择洗发水的能力
4能够了解躺式洗发的工作流程与要求
5具备独立完成躺式洗发的工作流程的能力 |
36 |
五．实施建议
1.教学方法建议
1.教材编写建议
根据该课程标准，学校在教学实施前，要组织相关教师进行教学设计，将洗发任务作为课程实施的载体，制定理论实践一体化、注重体验式学习和反思性学习的课程实施具体方案，细化考核标准和确定评价方法。
2.教学方法建议
采用任务教学，通过示范、体验、独立操作完成任务
3.教学评价建议
本课程评价应坚持评价主体、评价过程、评价方式的多元化原则。以学生的自我评价、学生的相互评价、教师的评价为主，适当引进企业评价相结合。采用完成任务的过程与成果并重的评价方法。
要根据本课程的特点，既要关注对学生理解知识、掌握技能和规范服务的评价，又要关注对学生语言沟通能力和安全卫生、环保节约意识的评价。
4.师资要求
建议承担本课程教学的教师首先应具备高级中学教师资格、中等专业学校教师资格和高级美发师资格，同时应有在企业实践的经历。能够独立制作多媒体教学课件，熟练使用电化教学设备进行集体授课及个别辅导。能够洞察美发市场变化，并将最新的技术及资讯融入课堂。能够根据学员特点灵活运用合作学习、探究学习等多种课堂教学及技能训练方法促使开展有效的教学活动。
4.教学条件建议
教学设备不低于《北京市实训基地标准》。在仿真环境中，创设理论实践一体化的学习场景。
5.课程资源开发建议
课程资源包括教科书、教师和学生的教学用书、专业图书、视听光盘、计算机教学软件、互联网、专业教室，以及校外的美容院、发廊、实践基地、合作企业、行业协会等。课程资源是决定课程目标能否达成的重要因素之一。充分利用现有的课程资源，因地制宜，多渠道、多方式地开发新的课程资源，是切实提高教学效益、促进课程实施的重要途径。
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