北京市职业技术教育学会烹饪专业委员会隶属于北京市教委职成处和北京市职业技术教育学会，于 2005年5月14日在北京市劲松职业高中宣告成立。

烹饪专业委员会集中了北京市19所开设烹饪专业的职业学校和行业、企业的知名人士，负责专委会日常工作的主任校则是在国内外都享有较高声誉的北京市劲松职业高中。

烹饪专业委员会的宗旨是宣传和贯彻国家教育方针和中等职业教育教学改革政策,团结广大中等职业学校烹饪专业教师和行业、企业有关人士,研究本专业建设问题,探讨人才培养与市场的供求关系,加强职业技能培训,开展专业教育教学研究,交流专业教学经验,努力为中等职业学校烹饪专业教学服务,为培养具有综合职业能力和较高文化素养的合格中等职业学校学生做出贡献。