我校到八里庄街道进行中餐培训讲座

发布时间：2013-10-12

作者：王爽发布时间：2013-10-12 09:10:18

为贯彻朝阳区“千课下基层进社区”活动，丰富社区居民业余生活，2013年9月，我校先后两次派出烹饪名师到朝阳区八里庄街道开展中餐培训讲座，共有70名社区居民参与活动。

在这两次培训中，贾亚东老师讲解了鱼香肉丝、菠萝咕咾肉、炸佛手以及冬菇鸡柳的制作方法。从原料的选取、刀工的技巧、制作的流程到成盘的装饰，贾老师边讲解边示范，他的语言深入浅出、妙趣横生，使学习活动在轻松愉快的气氛中进行。当居民们都掌握制作要领后，他们跃跃欲试，两名有丰富厨房经验的阿姨在贾老师的指导下上台展示学习成果，她们高兴地说终于从“野路子”厨师到了“正规军”厨师。最后，大家争先恐后的品尝了贾老师和两位阿姨的烹饪成果，将课堂气氛推向高潮。

课后，大家都表示这样的活动非常有意义，希望贾老师能长期到八里庄街道来，为大家送上更多的佳肴和讲座。