法国里昂Clemenceau学校师生到我校参观交流

发布时间：2014-11-16

法国里昂Clemenceau学校师生到我校参观交流

作者：赵文婷发布时间：2014-11-16 16:11:00

11月13日，来自法国里昂Clemenceau学校的45名学生和5名老师来到我校进行参观交流。这是法国里昂连续三年派出学生到我校开展交流学习活动。

参观了现代化的校园后，师生们来到了综合楼，在中餐演示厨房，培训处老师为外宾们介绍了学校基本情况和当天活动的流程。然后，中餐烹饪专业组许志麟老师详细地介绍了中餐文化，并展示了一道中餐热菜——菠萝咕咾肉的制作，部分法国孩子参与到这道菜的展示活动中，帮助许老师完成上浆的工作，他们非常开心。

演示结束后，法国师生们品尝了制作好的菠萝咕咾肉，并纷纷竖起大拇指，赞不绝口。换好学校为外宾们准备的围裙帽子后，法国师生两人一组进入烹饪实训室，开始中餐烹饪体验活动。我校中餐专业的助教学生与法国学生组成活动小组，指导、帮助他们制作菜品，虽然语言不通，但是双方能通过肢体语言和眼神互动交流，法国学生非常认真、投入，在实习室里忙的不亦乐乎。

最后，在大家的共同努力下，法国师生顺利体验了切、上浆、炸、炒等制作过程，学习使用了中餐的厨房工具，感受到了学习中餐的乐趣。在品尝了自己制作的餐品后，他们纷纷给自己的“师傅”们送上了小礼物，笑容洋溢在每个孩子的脸上。

活动的最后一个环节是中法师生合影留念。合影之后，法国老师说，这是他们来到中国的6天当中，孩子们最兴奋的一天，他们非常高兴能来到我校进行中餐烹饪学习，通过参观我校和中餐烹饪体验活动，了解了中国的职业教育和饮食文化，更进一步体验了中餐的博大精深。