我校西餐烹饪专业 2015年“莎泰杯”学生技能大赛获得圆满成功

发布时间：2015-05-11

作者：姚昕发布时间：2015-05-10 16:05:00

为了提高学生对西餐烹饪专业的学习兴趣，进一步加深对所学专业的热爱，培养学生实战能力、表达能力、创新意识等综合职业素养，我校西餐烹饪专业于>5月>9日举行学生专业技能比赛。这次比赛旨在突出“烹饪文化”内涵，展示学生的专业技能，丰富学生的参赛经验，弘扬饮食文化，共享美食盛宴。该项目得到了新加坡汉高教育集团、新加坡>SHATEC学院的大力支持。

>我校西餐烹饪专业共有>123名学生参加初赛，最终>34名学生获得决赛的资格，于>5月>9日参加总决赛。本次比赛制定了详实的比赛方案和严格的比赛流程，即选手抽签>-----对号选取原料袋>-----原料加工>----送评评审，比赛时间规定为>90分钟，按抽取的原料现场自由发挥，每位选手完成>2个作品。经过紧张的比赛，每位选手都在规定的时间内完成，参赛选手呈现的作品，展示了学生的基本功和创新思维，作品造型各异富有特色，令评委老师耳目一新，评委们对同学们的作品连连称赞，并对本次比赛给予了高度评价。经过评委的公正裁决，> 1名学生荣获特等奖，>3名学生荣获一等奖，>6名学生荣获二等奖，>10名学生荣获三等奖，>14名学生荣获活动鼓励奖，比赛结束后进行了隆重的颁奖仪式。

本次比赛是我校西餐专业深入推进“做中学、做中教”教育成果，提升学生专业技能，促进学生综合素质提高的展示平台，学校将以本次比赛为契机，进一步营造浓厚的技能学习训练氛围，让学生充分展示才能，体验成功。