美国友人来劲松职高体验中餐文化

作者：培训处      发布时间：2015-09-21 14:09:07

阳光明媚，金秋灿烂的九月，北京市劲松职业高中常营校区在迎来新一届高一新生的同时，也迎来了来自美国的十八位国际友人。他们来到我校，进行了一次中餐美食文化的交流与体验活动。

9月11日上午，美国友人抵达我校，在我校接待教师的引领下参观校园。首先参观的是学校酒店专业的实训楼，在高端大气的实训楼中，外宾了解了高级酒店运营与管理专业的办学情况，之后依次参观了教学楼、公寓楼以及综合实训楼等。

参观结束后外宾来到中餐观摩教室，我校中餐专业主任牛京刚老师已经在这里准备好为美国友人演示传统中餐美食——菠萝咕咾肉的制作。牛老师与大家热情地问侯，亲切的交谈，细致讲解与演示了菜品制作的过程，结合菜品介绍了中国饮食文化。外宾学习兴致高涨，提出很多关于中餐烹饪的问题，牛京刚老师一一解答。边讲边做，很快一盘精致美味的菠萝咕咾肉便制作完成了，配上牛老师精心制作的盘饰，一道菜就是一个风景，就是一种校园文化，外宾纷纷拿出相机拍摄留念。

品尝完老师的作品，外宾们换好专业服装来到中餐热菜实训室，在我校助教学生的帮助下开始体验制作菠萝咕咾肉。很多人由于第一次接触中餐烹饪，在制作中难免显得有些忙乱和紧张，但是充满乐趣，欢声笑语不断。他们与学生不断交流沟通，一起制作完成了属于他们的大餐，辛苦制作后品尝成果的时刻，每个人脸上都洋溢着幸福。

美国友人通过在我校 “中餐烹饪之旅”的学习，了解了中餐烹饪文化，了解了美丽的校园和可爱的老师和同学们。我校中餐专业的助教学生更是展示了他们的良好的精神面貌和娴熟的专业技能，提高了国际交流能力，老师和同学们在丰收的季节，在美丽的校园里一起体验收获的快乐。