常营乡社区居民西餐体验培训活动在劲松职高常营校区举行

　　作者：培训中心      发布时间：2016-10-13 13:10:15

　　北京市劲松职业高中与常营乡共同组织的常营乡社区居民烹饪培训系列活动已经开展过半，此系列课程由劲松职高培训中心承办，分十次课进行，邀请十个不同社区的居民们到学校参加中餐、西餐、西面、用餐礼仪的体验培训。

　　本次活动的第六次课，到学校参加烹饪培训课程的是常营乡住欣家园社区的居民们，学习的内容是西餐热菜的制作和用餐礼仪的学习，由西餐烹饪专业副主任王跃辉老师为居民讲授。

　　开课前老师对社区居民进行了随机采访，发现大家对西餐的认识和了解并不太多，对于西餐用餐礼仪更是感觉陌生，于是一堂观摩和体验相结合、美食和文化融合的西餐课程带大家走进了西餐美食的世界。社区居民不但了解到西餐制作的基本方法，厨房知识，西餐的历史，还亲手完成了菜品制作。在学校西餐厅内，居民朋友们品尝自己的学习成果的同时，学习了西餐基本用餐礼仪，并与伙伴交流学习心得，氛围温馨而欢乐。

　　通过此类培训活动，学校发挥专业优势，不仅让更多的社区居民学会西餐菜肴制作，更拓展了学校社会服务功能。