我校西餐烹饪专业具有先进的教学培训设施和设备，目前可以承接烹饪专业劳动技术等级证书的培训和考核工作，另外还开设有食品雕刻、调酒等专业培训。

    专业不仅给学校争得了荣誉，也为北京市旅游业和餐饮业输送了大批高质量的西餐烹饪技术人才。专业先后招生 22届，近六十个教学班，累计招收了两千人，目前在校学生共有11个教学班,近400人，毕业生均被北京各大星级涉外酒店录用。学生毕业率达100%，就业率达100%。