我校中餐烹饪专业具有先进的教学培训设施和设备，目前可以承接烹饪专业劳动技术等级证书的培训和考核工作，另外还开设有中餐食品雕刻、冷拼等专业培训。

    经历 20多年的建设与发展，毕业生一直供不应求。中餐专业为北京市涉外饭店培养大量烹调技术人员，学生毕业后，学校择优推荐就业，也可以报考高等职业学院，或参加成人高考，或自谋出路。随着学校的发展，学校已被指定为北京市对外文化交流的窗口，培养了大批有文化、有技术、有职业道德的中等技术人才。为北京市旅游事业的发展做出了重大的贡献。