国际酒店管理专业 采用“套餐式”教学和走出课堂到饭店去实地考察调研等手段，使学生更好地掌握饭店管理的知识。学生在校期间可以选择在国内，或出国两种学习模式进行专业课程的学习。

学生在校期间学习文化课程和专业课程，参加国家劳动局、旅游局组织的餐厅服务员等级证书、涉外饭店服务英语等级证书、调酒师职业资格等级证书和全国计算机等级证书考试。同时为了满足部分学生升入高等学校继续深造的愿望，学生可以在高三分流时选择在校学习，参加全国高职考试。

本专业毕业生主要面向四、五星级酒店，从事饭店前厅、客房、酒吧、餐饮、娱乐、康乐等一线接待服务与相应的基层管理工作。